 |
| İçerik | |
| Sağlık | |
| Ekstra | |
| Online Alışveriş | |
| Üyelerimiz İçin | |
| Kullanıcı Bilgileri | |
| |
Kadın & Yemek
Sayfa: 1/2
MUTFAK İÇİN PRATİK ÖNERİLER
Yemek yapmak zevk işidir. 2 günlük yemek yapımında kendiniz için zaman ayırımı kolaylaşır...
Yemeklerinizi alüminyum kaplarda saklamayınız.Buzdolabına konan yemekleri kapalı kaplarda tutarsanız kokuları karışmayacaktır...
Eti soğuk su ile ateşe koyarsanız besleyici kısım büyük ölçüde suya geçer.Kaynar suya atarsanız etin üzerinde suya hemen koruyucu bir tabaka teşekkül eder ve besleyici kısım ette kalır...
Balığın haşlama suyundan balık çorbası yapabilirsiniz...
Kızartma bitince kızartma yağını soğutup bir tülbentle süzün,serin ve karanlık bir yerde saklayın.Eski yağın üzerine biraz yağ ilave ederek bu şekilde yağı değerlendirmiş olursunuz...
Vitamin kaybını azaltmak için salataları yemek saatinden hemen önce hazırlamalısınız.Marul yapraklarını bıçakla değil el ile koparmalısınız...
Un çorbası yaparken; unun kokusunu alması için, içine şehriye veya kuskus atarsanız, un kokmasını önlemiş olursunuz...
Revaniyi pişirdikten sonra üzerine dökeceğiniz, '1 bardak soğuk su ' revaninin şerbetini daha iyi çekmesini sağlayacak...
Vücudumuzun nikotin ihtiyacını patlıcanın kabuklarından sağladığını biliyormuydunuz?
Soğan doğrarken; soğanı sirke ile yıkarsanız gözleriniz yanmayacaktır...
Sarımsağın kabuklarını soyup sıvı yağ içerisinde hem senelerce bekletebilir hem de yemek yaparken kendinize kolaylık sağlamış olursunuz.Ayrıca yağınıdan yemek ve salatalara lezzet katması için kullanabilirsiniz...
Kek ve kurabiyelerinizi ağzı kapalı hava almıyacak kaplarda, buz dolabında daha uzun süre saklayabilir hem de tazeliğini kaybetmemiş olursunuz...
Çelik tencerelerinizdeki inatçı lekeleri tamizlemek için, bir süngere az mikarda yumuşatıcı dökerek iyicene ovunuz. Tencereler ilk günkü parlaklığına kavuşacaktır.
Mikrodalga Fırınınızı daha uzun süreli kullanmak için, haftada en az bir kere 1 bardak suyu birkaç dakika içinde döndürün.
Porselenlerinizi temizlemek için, limon suyu sıkılmış bir kabta kısa bir süre bekletin.
Meyvelerin arasına serpiştireceğiniz herhangi türden yapraklar, onları uzun süre taze tutacaktır.
Toprak tencereler ve çömleklerin çatlamasını önlemek için, kullanmadan önce 3/4 ünü sirkeli sıcak su ile doldurun. 24 saat bekletin ve soğuk su ile yıkayın.
Sıkılmadan önce bir süre soğuk suda bekletilen portakalların daha fazla su verdiklerini biliyormydunuz?
Fırında oluşan kötü kokuları önlemek için, yemek yapmadan önce; bir kaba yarısı su, yarısı sirke olmak üzere doldurun ve fırında birkaç dakika ısıtın.
Mutfağa sinen kokuları hızlı gidermek için, Izgaranızın üzerinde defne yaprağı, ada çayı veya kekik yaprağı koyun.
Makarnaların haşlama esnasında birbirlerine yapışmasını önlemek için, kaynama suyuna birkaç damla Zeytinyağı damlatın.
CİLDİNİZ & SAĞLIK
Cildimizin Dostları Nelerdir?
Su
Karpuz
Yeşil sebze
Tavuk ve balık
Yağsız süt
Bitkisel yağ: A,C,E,B vitamini ihtiva eden bitkisel yağlar cildin kendini yenilemesine katkıda bulunur.
Cildimizin Düşmanları Nelerdir?
Tatlılar
Kahve
Alkol
Yağ: Bol miktarda kızarmış yiyeceklerin sindirimi zordur.Bu yiyecekler hücrelerin temizlenme sürecini uzatır...
Yağ Oranı Sıfır Olan Bazı Gıdalar
Bal
Havuç
Muz
Portakal
Salatalık
Taze elma
Bazı Gıdaların Besin Değerlerini Özetlersek,
C Vitamini: Kirişlere,kemikleri bağlayan sinirlere,kıkırdak bağlantılarına esneklik ve dinçlik vermek için gereklidir.Aynı zamanda gençliğinde garantisidir.Gündüz alınması gereklidir
Kalsiyum: Kemikler için gereklidir.100 gr. maydanozda veya suyunda, 100 gr. sütte bulunan kalsiyumun 4 katı kalsiyum vardır...
Limon: Zengin c vitamini kaynağıdır.Sindirimi kolaylaştırması bakımından çok faydalıdır...
Kuşburnu: Bol C vitamini vardır.100 gr. portakalda 50 mg. C vitamini - 100 gr.kuşburnunda ise 6000 mg. C vitamini bulunur...
Sarmısak : Öyküsü İncil'e kadar gider.61 ayrı hastalığa iyi gelir.Antiseptik özelliği vardır.Diğer adı da bitkisel penisilindir.Bol bol yenmelidir.Kokusunu gidermek isterseniz bir sap maydanoz çiğnemeniz yeterlidir, koku kalmaz...
AKLINIZDA BULUNSUN !
"Şişman bayanlar ve baylar hayatta daha çok şey kazanırlar"
Daha çok kalp krizleri
Daha çok felçler
Daha çok sırt ağrıları
Daha çok şeker hastalığı
Daha çok fiziksel güç azalması gibi...
Gençliklerinde şişmanlığı kendilerine dert etmeyenler göreceklerdirki ileri yaşlarda şişmanlık kendilerine ders olacaktır...
SOFRA TAKIMLARININ MASADAKİ YERİ
| Tabak |
Masanın
kenar hizasında servis başına 2 adet üst üste, alta düz, çorba
içilecekse, üstte çukur; meze yenecekse üste küçük ordövr, ne çorba
nede meze alınmadan sadece yemek yenecekse, üstüste iki düz taba
konmalıdır. |
| Yemek
çatalı |
Tabağın
soluna. |
| Yemek
bıçağı |
Tabağın
sağına. |
| Yemek
kaşığı |
Tabağın
sağına(yemek bıçağın sağına). |
| Balık
çatalı |
Tabağın
soluna, yemek çatalından sonra. |
| Balık
bıçağı |
Tabağın
sağına, yemek bıçağından sonra. |
| Ordövr
çatalı |
Tabağın
soluna, yemek çatalının sağına. |
| Ordövr
bıçağı |
Tabağın
sağına, yemek bıçağın sağına. |
| Pasta
çatalı |
Tabağın ön
kısmına. |
| Pasta
bıçağı |
Tabağın ön
kısmına çataldan sonra. |
| Peçete |
Tabağın
üstüne veya tabağın soluna, çataldan sonra. |
| Su
bardağı |
Servis
tabağının hizasını geçmemek üzere ön sol kısma. |
| Şarap
bardağı |
Su
bardağının sağına. |
| Şampanya bardağı |
Su ve
şarap bardağının en sonuna. |
| Rakı
kadehi |
Su
bardağının sağına. |
| Tuzluk |
Her iki
tabak servisi arasına. |
| Hardal |
Sofranın
iki baş taraflarına. |
| Yağ ve
sirkelik |
Sofranın
orta merkezine yakın. |
| Salata
kasesi |
Servis
tabaklarının masanın sol merkezine doğru. |
| Şamdan |
Masanın
haifi merkezine doğru, sofranın iki başına. |
| Yemiş |
Sofranın
tam merkezine. |
| Çiçek |
Sofranın
iki tarafına doğru, bardak takımlarıyla sofranın merkezi
arasına. |
| Ekmek |
Tabak
servislerinin sollarındaki çatlallardan sonra.
|
Sonraki Sayfa (2/2) 
|
|
| |
| Üye Girişi | |
| Tavsiye | |
| Yazarlarımız | |
| Arama | |
| Erişim | |
| Anket | |
|
|
Yasal Uyarı - Kullanım Kuralları -
Bize Ulaşın
.
Arkadaşına Öner
